Miel de Chêne - Les Ruchers de Puget-Ville Agrandir

Miel de Chêne - 250g

8,90 € TTC

35,60 € par Kg

Nom du fournisseurLes Ruchers de Puget-Ville

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Miel de Chêne - 250g

Miel de Chêne - 250g

Histoire du fournisseur

A Puget-Ville (village célèbre pour ses fameuses huiles), Jean-Paul Astolfo, un jeune apiculteur, a décidé d'installer ses ruches mais une partie de l'année seulement !

Effectivement pour garantir les parfums de ses miels, Jean-Paul Astolfo promène ses abeilles entre l'Italie et les Ardennes, afin de déposer les ruches dans les endroits les plus appropriés.

Le mois d'octobre est le mois de la préparation pour l'hiver. C'est le moment pour ce passionné de commencer la transhumance : le retour de ses abeilles à Puget-Ville pour préparer cette période d'hivernage où elles vont vivre au ralenti.

Pays d'origine

France.

  

Poids

250 g

 

Informations qualitatives

Jean-Paul Astolfo prête des vertus spécifiques à chacun de ses miels.

Le miel de Chêne : tonique, minéralisant et astringent.

 

Ingrédients

100% miel.

 

Détails supplémentaires

La couleur du miel est souvent signe de son intensité, plus le miel est foncé plus le goût est marqué.

 

Conseils d'utilisation

Le miel permet de sucrer un yaourt, un thé, se mange sur une tartine ou dans une crêpe.

Mais le miel permet aussi de multiples utilisations en cuisine : il s'accommode très bien avec certaines viandes comme le canard, le porc ou l'agneau, avec certains crustacés comme les langoustines dorées au miel. Enfin vous pouvez l'utiliser sur une tartine un fromage de chèvre.

A conserver bien fermé, dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.

 

MPP-MIEL-RPV03

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