Riste d'aubergines grillées - Maison Aix et Terra Agrandir

Riste d'aubergines grillées

Apéro original 

6,50 € TTC

7,22 € par 100g

Nom du fournisseurAix et Terra

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Riste d'aubergines grillées

Riste d'aubergines grillées

Apéro original 

La riste d'aubergine est une recette provençale, que préparait les grands-mères pour accompagner les viandes. A base d'aubergines, son nom viendrait de la région d'Arles. 

D'une utilisation infinie en cuisine, la maison Aix et Terra propose une recette authentique qui pourra être utilisée pour des apéros originaux (voir les conseils d'utilisation).  

  

  

Poids

90 g

 

Informations qualitatives

Production artisanale

Sans Arômes, sans conservateurs et sans colorants.

  

Ingrédients

Aubergines grillées (44%), huile d’olive vierge extra, oignons, tomates séchées, sel, vinaigre balsamique, thym, poivre.

  

Allergènes

Vinaigre (traces de sulfites)

Pays d’origine

France

  

Conseils d’utilisation

Cuisinés en Provence avec des produits locaux, vous pourrez déguster cette riste en apéros sur des toasts, réaliser une verrine avec de la mozzarella, ou bien en entrée sur une tranche de pain de campagne avec des tomates dessus et du parmesan coupé en copeaux. 

Vous pouvez aussi tartiner une pâte feuilletée, rouler sur elle-même, passez au congélateur 4 heures. Une heure avant la découpe, sortir du congélateur. Découper des rondelles, poser sur une feuille cuisson, passer au four préchauffé à 180° C pendant 20 minutes. Vous obtiendrez ainsi de petits feuilletés originaux pour votre apéritif.  

 

MPP-TAR-AET02

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